說到燒肉就是要充滿烤肉的香氣但是卻不能油膩的肉肉阿阿阿(๑´ڡ`๑)

只是之前吃的燒肉都還沒有吃到讓羽醬覺得很驚豔的(或許也因為沒吃過高級的?*誤)

但是逢甲新開的備長炭就大大的讓我想推啦

うさまる2.png

 

 

羽醬是無意間在逢甲逛逛的時候看到的XDD

衝著有生日優惠就和家人一起來吃啦!!!!!(現在已經沒有優惠了)

 

  

內部的裝潢頗有日式居酒屋的感覺

昏黃的光線、還有吧台

 

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MENU內介紹許多備長炭的神奇功效

看得羽醬都有點想去買回家擺了σ ゚∀ ゚) ゚∀゚)σ 

是說使用備長炭不會產生巨量的煙

喜歡吃烤肉又不喜歡整個被煙薰的人很適合阿阿阿XD

 

 

稍微拍了一下菜單

裡面的介紹滿詳細的,可以快速的了解肉品的風味

 

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定食除了主餐還有副點心,根本超值

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除了定食之外也有單品可以選擇

果然很有居酒屋的FU呢(ノ>ω<)ノ

 

 

 

ihr1.gif 無骨牛小排 NT300 

看起來非常有質感,平價卻不失美感(,,・ω・,,)

  

 

重點是肉閃閃發亮

ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ

油脂均勻令人食指大動

 

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旁邊一塊一塊的可不是雞蛋豆腐

而是店裡面的秘方,固態醬油

放在肉上方會如奶油一般溶化,看起來很療癒呢

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醬油溶化同時更彰顯了牛肉的香氣四溢

吃起來非常順口

 

 

ihr1.gif 豚梅花肉 NT230 

 

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盤上舖滿許多肉片,雖然油脂看起來稍多

但是搭配米飯吃著非常和諧

一點也不膩欸(驚呆)

 

 

來吃和食當然少不了嘗嘗串燒

小小點了幾樣

 

羽醬很喜歡肉中間夾麻糬或是糯米之類的配料

可以增添口感上的層次及變化

 

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還有甜不辣(黑輪)是串燒中的必點阿阿阿

對串燒美味的控制好不好就看這邊了

羽醬覺得甜不辣的口感真是恰到好處的美味_(:3 」∠ )_

保有本身的水分並帶有彈性

 

除此之外

香菇除了很大朵之外,吃起來不乾扁又JUICY呢

個人給予備長炭的串燒極高的評價(*´∀`)~♥

 

 

最後的甜點有水信玄餅和紅豆紫米粥可以選擇

於是各點了一份吃吃看

 

icon4.png水信玄餅算是夢幻的日本和菓子

外表晶瑩剔透如水晶球

要沾上旁邊的黃豆粉一起吃

 

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icon4.png紅豆紫米粥

水信玄餅主要還是注重外表造型

而紅豆紫米放在主餐後面其實會略飽(紫米屬於糯米)

但是卻簡單好吃讓人不知不覺就吃完了

所以個人比較喜歡這個XDD

 

 

雖然現在備長炭的生日優惠已經結束了

還是覺得他的CP値會讓人就算沒有特價還是會想去吃ε٩(๑> ₃ <)۶з

 

定食種類豐富、肉質美味不柴不膩

最後還有甜點完美的畫下休止符

激推!!!!!!!!!

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