1%bakery乳酪蛋糕一直都是我的口袋名單
「1%或許很微小，卻是每件事的開始。」
秉持著期望能夠藉由捐助1%的盈利、來改善教育機構的良善理念
創造出「1%bakery」品牌
在台中算是滿有名氣的乳酪蛋糕店
這次終於有幸到黎明二店吃到他們家的蛋糕啦
因為我沒有去過公益店、所以無法比較環境
不過個人覺得黎明二店的裝潢滿韓系的
去的時候才知道他們家正在「週年慶感謝季」
有不少優惠呢
(活動至10/31)
店面大概可以容納五組人內用
來這邊除了外帶也可以直接在這邊享用下午茶喔
個人滿喜歡檸檬蛋糕禮盒的包裝(就私心拍了一下XD)
店員說「水果系微冰沙」是10月才新上市的新品
金色香橙NT.110
金色檸檬NT.110
杯身超有質感、帶了許多和1%bakery相關的關鍵字還有LOGO
忍不住狂拍杯子
基底皆是使用稱為「金色小日子」的金萱烏龍
低溫慢速烘焙的方式、讓茶葉帶有桂花的香氣
加上新鮮水果製成的冰沙
喝起來很順口回甘
個人覺得檸檬酸味更勝香橙的甜味
不過兩個都是好喝的
小夏日百香蛋糕(圖右)
吃起來滿扎實的口感
不過店員說它不屬於磅蛋糕、而是海綿蛋糕XD
以南投埔里的百香果熬製的果漿
表層再淋上百香籽糖霜
酸甜的滋味確實很適合作為夏日午後時光的甜點
店員說這款目前只有感謝季期間、才能以加購價的方式購買2.5吋的小蛋糕
如果反應熱烈的話、可能會加入下午茶的單點品項
特濃芋頭乳酪蛋糕NT.135(圖中)
含量50％以上的芋頭、可以吃得到芋頭塊在裡面!!
喜歡芋頭的人絕對不能錯過的甜點
蘭姆葡萄重乳酪蛋糕(圖右後)
在感謝季期間限定的複刻商品、是大人口味的乳酪蛋糕
使用特級精釀12年的蘭姆酒浸漬葡萄乾
底層以沙布雷餅乾增添口感層次
整體風味優雅的甜點
1%檸檬乳酪蛋糕NT.125（圖中)
是1%bakery的招牌品項
旁邊的檸檬奶油可以隨喜好沾取、添加檸檬的酸度
蛋糕本身不會很酸、屬於口感清爽的乳酪蛋糕
拿到了一份感謝季限量的吸水杯墊
上方有代表1%bakery品牌的圖像
不僅質感又實用呢
1%bakery不僅有提供店內下午茶、門市購買、也有宅配的服務喔
想嚐嚐看他們的乳酪蛋糕
但是不在台中、或是近期不會到台中玩的朋友
不妨上1%bakery官網看看吧!!
(現在還有週年慶全館9折、還有加入會員送購物金的優惠喔)
1%bakery(黎明二店) 
官網按我
地址：台中市西屯區黎明路二段920號
營業時間：11:30-20:00
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