大家知道什麼是「米製點心」嗎？
米製甜點也就是所謂的「無麩質甜點」。
麩質（gluten）即在小麥、大麥、黑麥（裸麥）等穀物中的一種蛋白質
存在於無數的食品裡如麵包、麵條、義大利麵、披薩、蛋糕等精緻食物中。
現代人許多吃了過多的麩質、會產生過敏症狀。
為了讓這些「麩質過敏」的人也能開心的吃甜點
才有「無麩質甜點」的產生。
如果想知道其他有關「麩質」的資訊
可以看我的另一篇文章
〖飲食健康知識〗什麼是「麩質」？為什麼會麩質過敏？
這次去北斗和朋友吃東西聊天時
發現一間專門在賣米製點心的甜點店
「缺・甜點夢」位在北斗近溪洲的田間小路上
本來以為這間會沒什麼人知道XD
結果營業沒多久就滿席了
他們家的甜點皆是「米製點心」，以甜點櫃上有的商品為主
官網每樣看起來都很好吃、但也不一定來就吃得到
假日才有販售早午餐
供餐時段為11:00-13:00
一樣是售完為止。好殘酷XDD
(菜單) 每人低消為一份餐點或飲品
點到了最後一份「流芒」覺得很幸運XDD
流芒NT.150
檸檬慕斯為主的外層、加上內餡熱帶水果醬及芒果粒
很清爽的口感
蕉貳色NT.70
底層為紫地瓜、呈現淡淡的粉紫色
上層為竹炭，整體帶有奶油蕉香
最上層還有幾片焦糖香蕉片做裝飾
紫米布朗尼NT.70
混合比利時70.5趴巧克力及紫米
帶有巧克力苦甜濃郁、還有紫米淡淡的米香
飲品的部分我選擇熱茶
馬可波羅(壺)NT.120
屬於法國瑪黛茶，以紅茶為基底，加入玫瑰、水果再以焦糖香熏
喝起來會有淡淡的焦糖香氣
巴黎玫瑰(壺)NT.100(可回沖)
使用洛神花、玫瑰、水果調製的花果茶
帶有玫瑰香氣和水果的酸度
整體來說是一個很不錯的小店
會想再來吃看看他的早午餐還有其他甜點
不過店內位置不多
所以假日要來的話可能要先訂位才可以囉
缺・甜點夢
地址：彰化縣北斗鎮神農路2-5號
營業時間：13:00-18:00/10:30-18:00(六日)（二三公休）
喜歡我的文章，拜託幫我按個讚，表示支持鼓勵 ⇊加入專頁、隨時追蹤新訊息喔♥♥⇊
也歡迎追蹤我的IG♥♥
留言列表
►懶人包系列 (5)
